Description

Fourchette diapason Le Thiers 17 cm

Une véritable alliée en cuisine : La fourchette du chef

La collection Le Thiers Cuisine réinvente le design du couteau Le Thiers pour répondre aux besoins spécifiques de la préparation culinaire.

Les dents de la fourchette diapason mesurent 16,5 cm, offrant une précision idéale pour la manipulation des aliments.

Caractéristiques :

• Fabrication : 100 % française et artisanale, réalisée dans notre atelier
• Acier : acier inoxydable forgé X50CrMov15 (dureté 54-56 HRC)
• Dents : dents pointées pour une prise optimale
• Structure : une mitre et montage par rivets pour une solidité accrue
• Finition : finition contrastée brossée/dents brillantes pour un rendu élégant
• Manche : bois de cade (genévrier au parfum poivré) ou olivier, pour une prise en main agréable et raffinée

Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle en carton noir avec mousse de protection, pour une présentation raffinée et soignée.

Nos conseils d’entretien

Nous recommandons de laver le couteau à la main avec une éponge douce. Ne pas laisser le manche au contact prolongé de l’eau ou d’une source de chaleur. Essuyer dès la fin du lavage. Stocker dans un endroit sec. Affiler le tranchant dès que le couteau semble couper un peu moins.

Le mot de l’atelier

La fourchette à découper chef diapason est équipée de dents pointues, ce qui améliore son efficacité pour la découpe.

Veillez à ne pas piquer la viande à cœur pour éviter de la faire saigner !

Caractéristiques

Capacités générales

Nombre de pièces

1  

Design et matériaux

Coloris du manche

Beige  

Matériau du manche

bois  

Coloris de la lame

gris  

Matériau de la lame

acier inoxydable  

Caractéristiques

Fabrication artisanale

Oui  

Compatibilité

Compatible lave-vaisselle

Oui